有機生活-美濃湖美茵民宿的故事

許多朋友問我們為什麼要取「湖美茵」這個名字？我們想傳達湖水活潑生動蘊含生命，期望美濃的美感備受人們的重視，庭園、田野和美濃山系的綠茵生氣能與人對話，「湖美茵」是我們喜愛的意涵。

在親友的協力下，湖美茵由生產農產的基地，慢慢的改變。宋爸爸和宋媽媽熱愛植物，宋家大哥對庭院設計很有想法，首先改變了魚池的型態，柳樹、水蠟燭、水風車、野薑花…陸續來到水邊，由於龍肚國小生態園區的協助，水生植物的物種因此豐富起來。園區多樣化的植物，每天迎接著來自楠梓仙溪河洛風的洗禮。

在建築物修整，孕育湖美茵整個過程我們發現，美感經驗每個人有相同和極為相異之處，因此需要透過溝通和接受他人的挑戰來進行學習。還好親友在建築方面提供實務經驗，室內佈置時宋家的人際網路也因而活絡，同學、朋友、朋友介紹的店…，總之有趣、結交了朋友、了解許多新事物。

有一個重要的核心問題也在此慢慢形成，就是湖美茵經營的旨意在哪裡呢？對於宋家來說孕育湖美茵就如同陪伴孩子成長一般，而這個孩子很幸運的有許多人扶持和關注，她也吸取了大地的養份和文化的薰陶。感恩之餘，期待湖美茵陪伴人們「創造有機生活」，成為眾人喜愛的朋友。